白癜风患者能不能吃螃蟹

白癜风患者能不能吃螃蟹？夏天就要到了，很多朋友都喜欢到吃海鲜，这确实是一件十分惬意的事情，但是白癜风患者能吃螃蟹么？下面深圳市益尚白癜风医学研究院专家就来为大既菀做出解答。

白癜风因为色素细胞凋零，造成皮肤中的色素脱失，从而使皮肤阻挡紫外线的能力大大降低。故白癜风患者对紫外线的防御能力差，容容易被紫外线伤害而造成各种疾病。医学研究证实，白癜风患者皮肤癌的发病率比正常人要高很多。如果白癜风累及虹膜，造成虹膜中的色素减少，则容容易形成白内障等眼科疾病。

一、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。故白癜风患者吃蟹能补充体内微量元素，另外有研究表明食用螃蟹适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。从这方面来看，白癜风患者吃蟹还是具有一定的好处的。

二、由于螃蟹属于海鲜产品，而白癜风饮食中是不提倡多食这类事物的。由于过敏体质的人食螃蟹会过敏，加之海鲜对白癜风病情有时会引起反复，所以建议白癜风患者少吃螃蟹，如果是过敏体质的患者就最好是忌吃螃蟹。现实案例已经表明了海鲜对于白癜风病情影响较大。所以，专家建议白癜风患者为了自身的健康尽量不食或少食螃蟹。

三、专家提示不宜食用生蟹、死蟹等等。死蟹中含有一种有害物质-组胺，会引起过敏性食物中毒;生蟹中副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等样子。因此，食蟹要蒸熟煮透，熟蟹也不要食用过量，以防起到相反的效果。

四、白癜风患者平时多吃部分含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。

专家建议平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之；因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖；另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸容易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。

所以综上所述，白癜风患者平素还是应该少食螃蟹，虽然夏季海边吃海鲜是个不错的选择，但是白癜风患者一定要懂得忌口。如果您对白癜风食疗方面想要有更多了解或者对白癜风食疗方面有什么疑问，欢迎您咨询我院专家。

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